Denne helgen var det på tide med et nytt besøk til tante og onkel, og da bringer Live alltid cupcakes. Ikke 5 forskjellige smaker som sist gang, denne gangen safet jeg helt med sjokolade på sjokolade PÅ sjokolade, ja, jeg toppet frostingen med hjemmelagde sukkerfrie og melkefrie sjokoladepletter.
Oppskriften på sjokoladecupcakesene finner du her.
FROSTING
150 g helt mykt smør
4 ss sukrinmelis
3 ss kakao
Pisk smøret luftig. Bland inn sukrinmelis og kakao. Smak til.
SJOKOLADEPLETTER
50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
10 g agavesirup
2 ss sukrinmelis
1 ts vaniljepulver
Smelt kakaomasse og kakaosmør over vannbad. Bland inn resten av ingrediensene. Fordel sjokoladen i små former, og la de stivne i kjøleskapet.
Dette er tidenes enkleste lørdagsgodt, det smaker himmelsk, og er i tillegg sukkerfritt og glutenfritt. Hva mer kan man ønske seg?
God helg!
-Live-
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar