juli 17, 2014

OPPSKRIFT PÅ ENKLE SJOKOLADECUPCAKES














SJOKOLADECUPCAKES
en enkel basisoppskrift

5 egg
1 dl sukrin
4 ss mandelmel
2 ss kokosmel
3-5 ss kakao
1 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
50 g smør

Visp egg og sukrin luftig. Bland det tørre og sikt inn i eggedosisen. Smelt smøret og tilsett til slutt. Fordel i cupcakes-former og stek midt i ovnen på 175 grader i 20 min.

La cupcakesene avkjøles helt og pynt med f.eks sjokoladekrem. Oppskrift her.

Nyt! Det er snart helg..


-Live-






KAFFE OG SJOKOLADE


 What a way to start the day!

Sjokoladecupcakes med sjokoladekrem med en sterk kopp sjokoladekaffe. Kan det noengang bli for mye sjokolade? Oppskrift coming up.


-Live-

juli 16, 2014

OPPSKRIFT: SJOKOLADEKREM

Dagens innsats på kjøkkenet resulterte i sjokolade-cupcakes og kokos-cupcakes. Sjokoladevarianten har jeg kontroll på nå, så oppskrift kommer i morgen. Kokosvarianten trenger litt finpuss. Imellomtiden kan dere få en veldig god, men veldig enkel sjokoladekrem-oppskrift. Konsistensen er helt nydelig fløyelsesmyk, og passet ypperlig til dagens bakst.
 
SJOKOLADEKREM
til fyll eller frosting

50g mørk sjokolade (minst 70% kakao, jeg brukte 86% for minst mulig sukker)
1 eggeplomme
1,5 dl fløte

Smelt sjokoladen i vannbad. La den avkjøles. Rør inn eggeplommen. Pisk fløten til krem, og vend forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Det kan ta litt tid å få blandet jevnt, men ikke bli fristet til å piske, da mister kremen den fine konsistensen.


 Ha en fin kveld videre!
 -Live-



juli 15, 2014

frukt og bær til folket





Jeg har brukt de siste dagene på kjøkkenet, det er ikke bare bare å utvikle og finjustere ti ulike cupcake-oppskrifter. Jeg har fått en del henvendelser allerede angående nettopp oppskriftene, og de vil komme når de er ferdige, foreløpig er det mange ark med notater og flere smakstester som må utføres. Det er bare å møte opp på Jar hvis det frister å være prøvekanin.

Jeg jobber ihvertfall iherdig med å få på plass følgende smaker:


 Stay tuned!

- Live - 

banana nut muffin



homemade





apple and cinnamon


En rykende fersk eple&kanel-cupcake og en kopp kaffe. Får du det bedre?

orange is the new black



blueberries





juli 14, 2014

the friendly ghost




Vanilla cupcakes with a BOO!
juli 13, 2014

all you need is coffee





Being the total coffee-addict that I am, I had to make mocca cupcakes <3

blame it on the peanutbutter







Peanutbutter cupcakes with peanutbutter frosting..
juli 12, 2014

love and chocolate






 Chocolate-cupcake with both chocolate frosting and pink vanilla frosting.



birthday


Fitness-cupcakes for my friends birthdayparty. Huge succsess :)



let`s party





 How nice of you all to show up!

playful rainbow



I asked my older sister what her dream cupcake looked like. 
She wanted a cloth diaper-rainbow-coloured one.
So here you go sis, for you and baby Sigrid <3