SJOKOLADEKREM
til fyll eller frosting
50g mørk sjokolade (minst 70% kakao, jeg brukte 86% for minst mulig sukker)
1 eggeplomme
1,5 dl fløte
Smelt sjokoladen i vannbad. La den avkjøles. Rør inn eggeplommen. Pisk fløten til krem, og vend forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Det kan ta litt tid å få blandet jevnt, men ikke bli fristet til å piske, da mister kremen den fine konsistensen.
Ha en fin kveld videre!
-Live-
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar